
KARIÉRA

FLOOR MANAGER
Nástup 1.3.2023
Mzda 6,5€ / hodina v čistom + odmeny v závislosti
od skúseností
Pracovná doba krátky/dlhý týždeň
Náplň práce
-
Zodpovednosť za chod prevádzky
-
Fyzicky prítomný v reštaurácií aj v kuchyni, aby monitoroval kvalitu služieb a jedla
-
Delegovanie úloh
-
Dochádzkový systém
-
Priamy kontakt so zákazníkmi, riešenie sťažností
-
Zodpovednosť za zaškolenie a disciplínu nových členov tímu
-
Preberanie denných tržieb a prerozdeľovanie prípadného prepitného obsluhujúcemu personálu
-
Zodpovednosť za dodržiavanie hygieny a čistoty na pracovisku

BARMAN / BARISTA
Nástup 1.3.2023
Mzda 6€ / hodinav čistom + odmeny v závislosti od skúseností
Pracovná doba krátky/dlhý týždeň
Náplň práce
-
Zaznamenávanie objednávok a príprava nápojov
-
Dodržiavanie správneho postupu prípravy predávaných nápojov
-
Sledovanie správnych skladových zásob nápojov a doplnkových produktov
-
Hmotná zodpovednosť za skladové zásoby
-
Zodpovednosť za dodržiavanie hygieny a čistoty na pracovisku
-
Hmotná zodpovednosť za skladové zásoby


RESTAURANT MANAGER
Nástup ihneď
Mzda nástupný plat 1300€ / mesiac v čistom,
po skúšobnej dobe zvýšenie + odmeny v závislosti od skúseností
Pracovná doba dohodou
Náplň práce
-
Vedenie, koordinovanie, motivovanie a hodnotenie podriadených pracovníkov
-
Riešenie reklamácií, problémových a neštandardných situácií
-
Zabezpečovania správneho fungovania služieb na svojom oddelení
-
Kontrolovanie dochádzky personálu, posielanie podkladov na spracovanie mzied mzdovým účtovníčkam
-
Kontrolovanie fyzického stavu zásob na sklade
-
Spracovanie inventúry
-
Zosobňovanie vzniknutých mánk a spôsobených škôd
-
Prijímanie objednávok, organizácia prípravy, realizácie a zúčtovania gastronomických akcií organizovaných v reštaurácií
-
Tvorba kalkulácií nápojov a jedál
-
Spolupráca so šéfkuchárom
-
Zodpovedanie za ziskovosť, poskytovanú úroveň služieb, čistotu, efektívnosť a celkový bezproblémový chod zverenej prevádzky
-
Zodpovednosť za dodržiavanie hygienických predpisov
ČAŠNÍK - obedový
Nástup ihneď
Mzda 5,5€ / hodina v čistom + odmeny v závislosti
od skúseností
Pracovná doba 11:00 - 15:00 hod.
Náplň práce
-
Obsluhovanie zákazníkov v gastronomických zariadeniach a komunikácia s nimi
-
Dodržiavanie stanovených gastronomických pravidiel obsluhy hostí
-
Prestieranie stolov, dodržiavanie správnych zásad stolovania
-
Uvádzanie hostí k voľným miestam na stolovanie
-
Komplexná starostlivosť o zákazníka (poskytovanie servisu pri výbere jedál a nápojov)
-
Prijímanie objednávok od zákazníkov, ich vybavovanie a vyúčtovanie
-
Riešenie reklamácií a sťažností zákazníkov
-
Kontrolovanie stavu gastronomického zriadenia, udržiavanie poriadku a čistoty
-
Evidovanie rezervácií a objednávok prijatých telefonicky alebo osobne