top of page

KARIÉRA

kariera - floor manager

FLOOR MANAGER

Nástup 1.3.2023

Mzda 6,5€ / hodina v čistom + odmeny v závislosti

od skúseností

Pracovná doba krátky/dlhý týždeň

Náplň práce

  • Zodpovednosť za chod prevádzky

  • Fyzicky prítomný v reštaurácií aj v kuchyni, aby monitoroval kvalitu služieb a jedla

  • Delegovanie úloh

  • Dochádzkový systém

  • Priamy kontakt so zákazníkmi, riešenie sťažností

  • Zodpovednosť za zaškolenie a disciplínu nových členov tímu

  • Preberanie denných tržieb a prerozdeľovanie prípadného prepitného obsluhujúcemu personálu

  • Zodpovednosť za dodržiavanie hygieny a čistoty na pracovisku

DSC06181_edited.jpg

BARMAN / BARISTA

Nástup 1.3.2023

Mzda 6€ / hodinav čistom + odmeny v závislosti od skúseností

Pracovná doba krátky/dlhý týždeň

Náplň práce

  • Zaznamenávanie objednávok a príprava nápojov

  • Dodržiavanie správneho postupu prípravy predávaných nápojov

  • Sledovanie správnych skladových zásob nápojov a doplnkových produktov

  • Hmotná zodpovednosť za skladové zásoby

  • Zodpovednosť za dodržiavanie hygieny a čistoty na pracovisku

  • Hmotná zodpovednosť za skladové zásoby

kariera - barman/barista
DSC05089.jpg

RESTAURANT MANAGER

Nástup ihneď

Mzda nástupný plat 1300€ / mesiac v čistom,

po skúšobnej dobe zvýšenie + odmeny v závislosti od skúseností

Pracovná doba dohodou

Náplň práce

  • Vedenie, koordinovanie, motivovanie a hodnotenie podriadených pracovníkov

  • Riešenie reklamácií, problémových a neštandardných situácií

  • Zabezpečovania správneho fungovania služieb na svojom oddelení

  • Kontrolovanie dochádzky personálu, posielanie podkladov na spracovanie mzied mzdovým účtovníčkam

  • Kontrolovanie fyzického stavu zásob na sklade

  • Spracovanie inventúry

  • Zosobňovanie vzniknutých mánk a spôsobených škôd

  • Prijímanie objednávok, organizácia prípravy, realizácie a zúčtovania gastronomických akcií organizovaných v reštaurácií

  • Tvorba kalkulácií nápojov a jedál

  • Spolupráca so šéfkuchárom

  • Zodpovedanie za ziskovosť, poskytovanú úroveň služieb, čistotu, efektívnosť a celkový bezproblémový chod zverenej prevádzky

  • Zodpovednosť za dodržiavanie hygienických predpisov

ČAŠNÍK - obedový

Nástup ihneď

Mzda 5,5€ / hodina v čistom + odmeny v závislosti

od skúseností

Pracovná doba 11:00 - 15:00 hod.

Náplň práce

  • Obsluhovanie zákazníkov v gastronomických zariadeniach a komunikácia s nimi

  • Dodržiavanie stanovených gastronomických pravidiel obsluhy hostí

  • Prestieranie stolov, dodržiavanie správnych zásad stolovania

  • Uvádzanie hostí k voľným miestam na stolovanie

  • Komplexná starostlivosť o zákazníka (poskytovanie servisu pri výbere jedál a nápojov)

  • Prijímanie objednávok od zákazníkov, ich vybavovanie a vyúčtovanie

  • Riešenie reklamácií a sťažností zákazníkov

  • Kontrolovanie stavu gastronomického zriadenia, udržiavanie poriadku a čistoty

  • Evidovanie rezervácií a objednávok prijatých telefonicky alebo osobne

bottom of page